Lo que comenzó como una propuesta atrevida de sabores se ha convertido en un ejemplo de exportación guanajuatense. La empresa T-Rex 88, creadora de Salsas LAKALAKA, logró concretar su primera exportación directa a Estados Unidos en 2026, marcando un hito en su proceso de internacionalización.
Con más de tres años de trayectoria, LAKALAKA ha destacado por el uso de ingredientes reales y combinaciones innovadoras que transforman cualquier platillo, consolidándose primero en el mercado nacional y ahora dando el salto al extranjero. Este logro es resultado de la visión, disciplina empresarial y el acompañamiento estratégico de COFOCE.
“Nuestra empresa nace gracias a que queríamos hacer algo diferente, algo atrevido; como mexicano, las salsas pican y la idea era empujar algo diferente, darle un toque distintivo”, comentó Kevin Mattingly, fundador de T-Rex 88.
Desde marzo de 2024, COFOCE ha apoyado a la empresa con asesoría especializada, vinculación con aliados clave y acceso a encuentros de negocios, asegurando el cumplimiento de estándares internacionales como registros ante la FDA, etiquetado y pruebas de calidad. La primera exportación se concretó durante el evento “Exportar Cambia tu Vida”.
“El proceso de exportación fue muy padre, estuve muy acompañado por COFOCE; me ayudaron a generar conexiones industriales con empresas extranjeras”, afirmó Mattingly.
Este éxito refleja la visión de la Gobernadora Libia Denisse García Muñoz Ledo y del Gobierno de la Gente, quienes promueven que las empresas locales trasciendan fronteras, fortaleciendo el ecosistema exportador y generando nuevas oportunidades de crecimiento económico.
Como parte de su consolidación internacional, T-Rex 88 participará en la reconocida feria SIAL Canadá, del 29 de abril al 1 de mayo, ampliando su proyección en mercados globales.
Con historias como esta, Guanajuato reafirma su posición como referente nacional en exportación agroalimentaria, demostrando que el talento local, combinado con el acompañamiento adecuado, puede alcanzar mercados internacionales.
